OerFood

Het boek van Jolien Janzing

OerFood

Eten als een jager-verzamelaar, voor meer levenskracht en tegen overgewicht en chronische aandoeningen.

Boekomslag OerFood

Mijn verhaal

De draak slaapt

Ruim twintig jaar geleden kreeg ik de diagnose MS. Ik legde me daar niet bij neer. Als onderzoeksjournalist deed ik wat ik altijd doe: ik ging op zoek — naar wetenschap, naar artsen die anders kijken, en uiteindelijk terug in de tijd, naar het eetpatroon van de jager-verzamelaar.

De manier van eten van onze verre voorouders gaf me mijn leven terug. Ik voel me sterker en vitaler dan ooit. Ik vergelijk de ziekte weleens met een vuurspuwende draak: mijn manier van eten werkt als een slaapdrankje. De draak slaapt — en ik trippel vrolijk om hem heen.

"Er is een uitweg — en die begint op je bord."

— Jolien Janzing

Wat is OerFood?

Een oeroud lichaam in een moderne wereld

Onze omgeving en ons voedsel veranderden razendsnel, terwijl onze biologische basis veel trager volgde. OerFood onderzoekt wat die mismatch kan betekenen voor onze gezondheid — en wat we vandaag nog kunnen leren van de manier waarop de mens het grootste deel van zijn bestaan leefde en at.

De mismatch

Waarom aandoeningen die bij jager-verzamelaars nauwelijks voorkwamen nu zo gewoon zijn geworden, en welke rol voeding en leefstijl daarin kunnen spelen.

Mijn zoektocht

Mijn persoonlijke weg na de diagnose MS: van machteloosheid en terugval naar kennis, eigen regie en herwonnen levenskracht.

Van inzicht naar praktijk

Heldere uitleg, ervaringen van anderen, antwoorden op veelgestelde vragen, een stappenplan, weekmenu’s en recepten om zelf aan de slag te gaan.

OerFood is tegelijk een persoonlijk verhaal, een journalistieke zoektocht en een praktische gids. De uitgebreide bronvermeldingen maken zichtbaar waarop de inzichten in het boek zijn gebaseerd.

Aanbevelingen

“Jolien Janzing heeft het boek OerFood geschreven met de hartstocht van een ervaringsdeskundige, maar ook als auteur die zich baseert op feiten. Het is daarmee een zeer lezenswaardig boek geworden met een schat aan no-nonsense adviezen over gezond worden en gezond blijven.”

William Cortvriendt — arts en auteur van bestsellers zoals Hoe word je 100?, Lichter en Kankervrij

“Onderzoeksjournaliste en schrijfster Jolien Janzing doet in dit boek openhartig en moedig het relaas van haar gevecht met multiple sclerose en hoe ze de strijd won. OerFood is rijk gedocumenteerd, bestemd voor het grote publiek en een gids voor het praktisch toepassen van oervoeding.”Peter Moulaert — arts
“OerFood is hét bewijs welke impact voeding en leefstijl op je gezondheid hebben. Jolien reikt een geweldig handvat aan in de strijd tegen auto-immuunziekten, obesitas en andere welvaartsziekten — boordevol praktische adviezen en toegankelijke recepten die iedereen kan maken.”Inge van der Helm — hoofdredacteur Paleo Magazine
“Een schitterend verhaal over hoe je met leefstijlaanpassingen chronische ziektes tot rust kunt brengen. Het vraagt moed en doorzettingsvermogen om als patiënt zelf je gezondheid in handen te nemen.”Els Van Lathem — integratief KPNI- en leefstijlarts
“Jolien kwam bij mij voor voedingsadvies, maar na haar verhaal gehoord te hebben vroeg ik me af of ik haar nog wel iets bij kon brengen. Ik was onder de indruk van haar aanpak en levenslust!”Siham Lassyane — orthomoleculair voedingsdeskundige
“Fantastisch boek dat de essentie raakt van waar gezondheid echt om draait. Het begint allemaal met zelfregie en zelfredzaamheid, waarvan dit boek een prachtig voorbeeld en inspiratie is.”Mike Verest — oprichter Leef Bewust Nederland

Het boek

Twee talen, één uitweg

Nederlands Boekomslag OerFood

OerFood

Eten als een jager-verzamelaar, voor meer levenskracht en tegen overgewicht en chronische aandoeningen.

Uitgeverij Borgerhoff & Lamberigts · ook als e-book en luisterboek

Bestel bij bol
Engels Book cover The Oldest Diet in the World

The Oldest Diet in the World

Eating Like a Hunter-Gatherer to Boost Vitality, Lose Weight, and Fight Chronic Disease

Binnenkort

Bekijk de Engelse pagina
Jolien Janzing

Over Jolien

Journalist, romanschrijfster, ervaringsdeskundige

Jolien Janzing is auteur en onderzoeksjournalist. Ze schreef voor Humo en maakte naam met historische romans als De Meester — de geheime liefde van Charlotte Brontë (vertaald in het Engels, Duits, Frans en Turks) en Audrey & Anne. Haar kinderboek Atta, over een meisje in de prehistorie, werd meermaals bekroond.

Met OerFood combineert ze haar journalistieke precisie met haar eigen ervaring: een boek dat persoonlijk én onderbouwd is.

Ontdek ook haar literaire werk →

Lezingen

Nodig Jolien uit voor een lezing

Interesse in een lezing, workshop of interview over OerFood — voor je bibliotheek, vereniging, bedrijf of zorgorganisatie? Mail Jolien, ze denkt graag met je mee.

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte

Recepten, nieuwe inzichten en als eerste nieuws over de Engelse editie — een paar keer per jaar, geen spam.